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简介：15个败者一菜定胜负 ，得分最高的那个人获得下一轮比赛机会，之后 ，16人两两抽签对决 ，决出8强，8强直接拿到入星资格
，剩下两个名额由失败的8人继续一菜定胜负，由得分最高的两人获得
，而且 
，所有评委为盲评，即舞台分割为两部分 ，前面是选手们的操作台 ，菜品做好之后由专人送至后面，这样做的好处是 ，评委不知道品尝的是谁的菜
，最大限度地遏制了黑幕 ，而今年的规则有点残酷 ，实行每轮淘汰制，即每一轮淘汰得分最低的一名选手
，直至淘汰10人
，选拔赛宣告结束 。